Gâteau à l’orange nappé au chocolat Thermomix

Voici la recette du Gâteau à l’orange nappé au chocolat, un savoureux gâteau bien parfumé à l’orange nappé au chocolat, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un goûter gourmand.

Voici la recette du Gâteau à l’orange nappé au chocolat, un savoureux gâteau bien parfumé à l’orange nappé au chocolat, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un goûter gourmand.

Ingrédients

  • 250 g de sucre
  • 1 orange entière à peau fine (spécial jus)
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1oeuf entier
  • 100 g de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel 30 g d’huile de tournesol
  • 250 g de chocolat pâtissier

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Verser dans le bol le sucre, l’orange coupée en morceaux, les jaunes d’œufs et l’œuf entier. Programmer 1 minute, vitesse 4 T°50.
  3. Ajouter l’huile, le beurre et le yaourt nature et mélanger quelques secondes, vitesse 4
  4. Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel et mélanger de nouveau 6 secondes, vitesse 2. Finir de mélanger avec la spatule.
  5. Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation (ne pas dépasser la moitié du moule). Saupoudrer le dessus du cake de sucre pour former une croûte et mettre au four 30 minutes à 180°
  6. Pendant ce temps, préparer le nappage au chocolat. Verser l’huile dans le bol et programmer 4 minutes, 80° vitesse 1.
  1. Ajouter ensuit e le chocolat coupé en morceaux et mixer progressivement aux vitesses 5-7-9 durant 30 secondes. Le mélange doit être bien homogène.
  2. Démouler le gâteau et le recouvrir du nappage au chocolat.
  3. Pour la décoration, on peut utiliser du zeste d’orange coupé en lanières et former avec des rubans

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